鳴門の海の幸

昨日、鳴門の海の幸を沢山購入しました（＾＾）

以前オーダー頂いたお客様の家が

漁師さんということで、

朝、漁に行って捕れたばかりの海の幸を

たっぷりと届けて頂きました。

また、お安くしていただいて・・・

本当贅沢な夕食を食べさせていただいて、

大・大・大満足！！

で、食べ過ぎて数時間は胃が苦しく・・・

当分、エビはいいやっ！

ってぐらい食べさせて頂きました。

で、届けていただいた内容

赤足エビ（伊勢エビも２尾）

大きいですねっ（＾＾）

２５尾ぐらい入っていたでしょうか・・・

一部は冷凍しましたが、

１人１尾ずつお刺身で頂きました（＾＾）

そして、なっ、なっ、なんと！！

４０ｃｍはある平目。

これならどんなに下手でも

身がしっかりとあるお刺身がいただけるよね。

と、父が包丁をふるい（私は横でみているだけ）

我が家では魚料理は父の役割なので（＾＾；）

これ、すっごく甘くって美味しかったですぅ～

で、この左下にかくれているのが

ハゲ　またはカワハギとも言いますかね。

こちらを４尾

１尾はお刺身に（ここは父）

でも、３尾は私が仕事しましたよぉ～

皮を始めてはいだ私・・・

面白い！！！！

本当に、皮はぎ（かわはぎ）なんですね。

かったぁ～～い皮が

見事に綺麗にとれて真っ白です（＾＾）

こちらは今日の鍋行きとなりました。

で、見えませんが、

イカが５杯

こちらは、全て処理をしてから

２ハイを刺身に、他は冷凍にしましよぉ～

で、こちら　トロ箱にて頂いたエビ

小エビというには大きくって

塩を入れて炒った（ゆでないほうが美味しいです）

これを食べ過ぎたんですよね（＾＾；）

なので、寝るまでお腹パンパン状態で・・・・

それでもかなり残ったので

半分茹でて、半分生のまま皮をむいて

こちらも冷凍保存致しました。

ＴＯＴＡＬにて２時間ほどかかってしまいました。

まあ、本当になんて贅沢な・・・

漁師さん直送にてお安く美味しいものが食べられる

ほんっと、田舎っていいわぁ～～～！

ＶＩＶＡ　田舎暮らし！！

鳴門に帰ってきて２年になろうとしますが、

ほんと、田舎には田舎のいいところが

たっくさんありますねぇ～

Ｒちゃん、どうもありがとう（＾＾）

またよろしくお願いします。

で、こちらのＲちゃんち、

塩わかめを作っていらっしゃるそうです。

漁師さん家直送のお魚やわかめはいかがでしょうか？

ご興味ある方はご一報下さい。

って、Ｒちゃんに了解なく書いているので、

遠方の方は要相談ですがねっ（＾＾；）

近郊の方はご相談下さいませ