奇跡の味？！

さて、ブラックベリーも最盛期を迎え

日々、ザル一杯のブラックベリーを摘み

毎夜、鍋をかき回し、ジャム作りですが、

さすがに１０日間もやっていると

嫌になってくるものです。

で、色々なレシピを見て

（でも、適当にしか覚えてない）

砂糖につけて一晩おいたブラックベリーから自然に出たジュースを

ゼリーにしてみました。

２０１２年のボジョレーが１本眠っていたので、

もう飲めないこのワインの活用方法としても

ゼリーにしたら美味しいはず！

適当にドボドボドボ

ちょい味見

『あまっ！』

更に、ドボドボドボ

まあ、４００ｍｌぐらいになれば

ちょうどゼラチン一袋ですから

それぐらいに調整して、

後はふやかしたゼラチン入れたら

さまして冷やすだけ！

ゼリー、簡単だからスッゴク好き♪

で、出来上がったゼリーを

お友達に出すと・・・

『ここ３年間で食べたゼリーで一番美味しい♪』

モグモグモグ・・・

『ん～～～っ』

『いや、今まで食べた中で一番美味しいかもぉ～』

と、大絶賛頂いたのですが・・・

適当な量のブラックベリーに

適当に入れた砂糖に

適当に入れた赤ワイン

適当じゃないのはゼラチンの量だけ（苦笑）

奇跡の味は

２度と味わえないと思うのでした。

果肉入れると濁るんだけれど、

これって、色も本当に綺麗♪

気が向いたら再挑戦してみようっと・・・

奇跡の味、再現なるかっ！