鹿児島の友人Ｙｏｓｓｙこと好恵ちゃんが
先日長らく住んでいたトスカーナを離れ
旦那さまと一緒にレストランを開くことになり、
本日ＯＰＥＮ！！
彼女とはフィレンツェに在住時に
モザイクフィオレンティーナの工房で知り合ったんですが、
彼女は私が去った後も製作に頑張って
日本橋の三越でのイタリアンフェアや
日本開催のイベントにも招待されるようにまでなっていたのに
仕事をしていた先のレストラン ベルイコーレに
『さすらいシェフ』＝（旦那様）が来たことにより
ご結婚され、お二人ともに実家が鹿児島ということもあり
お二人ともに１０年以上のイタリア住まいをたたみ
この度、鹿児島にてＯＰＥＮにありなりました。
世の中、どこに出会いが転がっているか分からないものです。
いや、それはおいておいて
旦那様のシェフは、なんと天才さすらいシェフ
ミシュランで☆をとったことがあるほどの腕前！
お料理の写真しか見たことないですが、
美しい盛り付けです！
（なんせ、私は食べたことがないので・・・）
近くなら飛んでいって食べたい！
今日、明日と満席だそうで、
来週あたりなら、まだ予約がとれるそうです。
名前は Ristrantino il cipresso
詳細は、こちらのＵＲＬから確認下さい。
そして、モザイクに興味ある方は、
こちらの好恵ちゃんのＨＰで確認できます。
私も昔作ってたんですよ。
ボケてますが、こんなのとか・・・
これ、後ろが可愛くって
お魚です・・・
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